CAD IT organizza un Convegno dal titolo: "Tracciabilità e Rintracciabilità nella Filiera dell'Industria Alimentare"

Il Gruppo CAD IT, in collaborazione con Telecom Italia S.p.A. e Value Team S.r.l., organizza il giorno mercoledì 22 settembre 2004 alle ore 9,30 presso la sala congressi di CAD IT, a Verona in via Torricelli n.44/A., un convegno intitolato “Tracciabilità e Rintracciabilità nella Filiera dell’Industria Alimentare” .

Il 1 gennaio 2005 entrerà in vigore il Regolamento n. 178/2002 CE che, stabilendo nuovi principi generali in materia di legislazione alimentare, renderà obbligatoria l'adozione di un sistema di rintracciabilità. Il provvedimento non richiederà alcun recepimento da parte delle normative nazionali, poichè lo stesso è immediatamente efficace e, pertanto, già dal primo gennaio prossimo tutti i produttori, trasformatori e distributori del settore alimentare dovranno essere in grado, da un lato di individuare chi abbia fornito loro la materia prima e, dall'altro, di adottare sistemi e procedure per individuare i soggetti ai quali hanno fornito i propri prodotti.